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bob手机登录入口中国第一大咖啡种植省!备受资

来源:未知作者:admin 日期:2022/01/14 03:05 浏览:

  云南,地处中国西南地区。由于特殊的气候环境,使得其物产丰富,动植物种类数位居全国之首,素有“动植物王国”的美誉。

  普洱茶、可食用玫瑰、各种菌类,是云南的特产,全国闻名。除此之外,在咖啡豆种植方面,云南亦冠绝全国,产量占国内九成以上。

  翻阅现有资料不难了解到,咖啡是1882年被传入云南的,据传是一个欧洲传教士带来的。在此后的上百年间,这批咖啡种子在云南宾川县繁衍至今。

  云南引种咖啡的时间虽早,但由于当时国内并不浓厚,所以大规模种植是在上世纪50年代中期才开始的,种植规模一度达到4000公顷。

  大家应该有这种印象,其实直到十几年前我国并没有太多人喝咖啡,除了一些大城市外,我国其他低线城市咖啡市场规模并不大。甚至到今天,不喜欢喝咖啡的国人也不在少数。

  但是,bob手机登录入口以雀巢、星巴克为首的国际品牌,经过多年来的市场培育,2020年国内咖啡市场规模已突破1400亿元,预计2025年这一数字可以达到5000亿元。

  可观的增量市场,也催生了不少中国本土咖啡品牌,比如瑞幸,还有推出咖啡饮料的喜茶、奈雪等。不断增长的市场,反哺到上游,自然带动了云南咖啡豆种植规模的不断扩增。

  事实上,早在2008年云南咖啡种植就迎来了一波爆发期,短短六年时间种植面积便从30余万亩增长至180多万亩。虽然后来有稍微下降,但仍稳坐全国第一,确立了中国国内的主导地位。

  云南咖啡虽然在全国范围内首屈一指,但相比于更为发达的南美、非洲等地区,云南咖啡似乎排不上号。

  也就是说,上百年的咖啡种植历史并没有给云南带来与之相匹配的名气。这其中一个很根本的原因,在于云南始终远离欧美等咖啡主要消费市场。

  近年,随着我国愈发浓厚,甚至咖啡已经受到不少年轻人的追捧。本来这是能为云南咖啡带来利好的,但“低价商品豆”又成为了新的拦路虎横亘在面前。

  想想就知道,终端产品售价不高,原材料价钱能高到哪儿去?这种模式使得云南商品豆价格持续走低,更是一度导致云南咖啡种植面积缩减。

  针对这一痛点,再加上近年来国潮崛起的风潮,使得云南咖啡开始谋求品牌升级。bob手机登录入口不仅在加工环节引进更先进的技术和设备,更引入试种了更多品种的咖啡树。

  需要注意的是,云南咖啡虽然价格低廉,但仍旧受到资本追捧。原因有两点,一是前面提到的国潮崛起,二是其价格低意味着成本低。

  对于在中国市场做生意的咖啡品牌来说,云南豆是一个挺不错的故事。当然,这样的故事对云南咖农来说并不好。

  所以,云南咖啡豆要想做好品牌升级,不仅仅是咖农的问题,更是资本的问题,是双方合力才能做好的事情。

  但无数资本故事告诉我们,鲜有资本会主动去提高成本。云南咖啡品牌升级对云南咖农而言是好事,但对资本而言不一定。

  资本更喜欢做的事情是,云南咖啡价格不要涨,依旧低廉,然后它以云南咖啡豆为噱头,大肆涨价卖咖啡饮料。所以,现在的云南豆备受资本追捧。BOB手机APP下载

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